Dra. Ingrid Mayanin Rodríguez Buenfil

Dra. Ingrid Mayanin Rodríguez Buenfil

Resumen

Nombramiento: Doctorado en Procesos Biotecnológicos (Universidad de Guadalajara-IPN Toulouse Francia) Maestría en Biotecnología (Instituto Tecnológico de Mérida) Químico Biólogo Bromatólogo (Universidad Autónoma de Yucatán).
Institución: Tablaje Catastral 31264 Km 5.5 Carretera Sierra Papacal-Chuburna Puerto Parque Científico Tecnológico de Yucatán CP: 97302 Mérida, Yucatán, México.
Teléfonos: (999) 9202671 / (999) 3410039
E-mail: irodriguez@ciatej.mx
Grupo de Investigación: Unidad Sureste.

Sistema Nacional de Investigadores: Investigador Nacional Nivel I (Ene. 2010 a Dic. 2012)
Categoría: Investigador Asociado C.
CVU:
Área de conocimiento:
Disciplina:
Subdisciplina:

1. Producción fermentativa de metabolitos de interés biotecnológico.

2. Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de compuestos de alto valor agregado

3. Optimización de procesos empleando metodología de superficie de respuesta.

1. Implementación de un cultivo orgánico para la producción de Hortalizas en sistemas protegidos. Colaborador Técnico. Proyecto financiado por los fondos de Estímulos a la Innovación en la modalidad Proinnova. Flores Finas de Teya, S.P.R. de R.L. Julio de 2012 a la fecha.

2. Desarrollo de extracto citríco antiviral y microbicida de amplio espectro (Segunda Etapa). Colaborador Técnico. Proyecto financiado por los fondos de Estímulos a la Innovación en la modalidad Proinnova. Ecológicos Internacionales de México, S.A. de C.V. Julio de 2012 a la fecha.

3. Aprovechamiento de Biomasa residual algal resultante de la obtención de acidos graso, para la obtención de Bio-etanol. Colaborador Técnico. Proyecto financiado por los fondos de Estímulos a la Innovación en la modalidad Proinnova. Empresa Recursos Renovables Alternativos S.A. de C.V. Julio de 2012 a la fecha.

4. Evaluación de aditivos Naturales y tratamientos termicos sobre la calidad microbiológica, fisicoquímica y sensorial de la pasta de Chile habanero. Colaborador Técnico. Proyecto financiado por Fondos Mixtos Yucatán CONACYT – Gobierno del estado de Yucatán. Abril de 2012 a la fecha.

5. Encapsulación Molecular de Hesperidina de Alta Pureza obtenida a partir de desechos de la Industria Juguera y su efecto en la vida de anaquel de Jugo de naranja procesado. Colaborador Técnico. Proyecto financiado por Fondos Mixtos Yucatán CONACYT – Gobierno del estado de Yucatán. Abril de 2012 a la fecha.

6. Aprovechamiento Integral de los subproductos de la industria citrícola del Estado de Yucatán para la obtención de metabolitos de alto valor agregado. Colaborador Técnico. Proyecto financiado por Fondos Mixtos Yucatán CONACYT – Gobierno del estado de Yucatán. Abril de 2012 a la fecha.

Proyecto de Infraestructura

7. Fortalecimiento de la infraestructura del CIATEJ integrante del SIIDETEY, en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán. Responsable Técnico. Proyecto Fomix Yucatán clave: 187166. Julio de 2012 a la fecha.

Tesis Licenciatura

Generación de bio-etanol a partir de residuos cítricos y evaluación de su factibilidad financiera.

Tesis de Doctorado

Estudio para la producción de alcohol a partir de microalgas y evaluación de su factibilidad financiera.

1. Rojas Herrera Rafael y Rodríguez Buenfil Ingrid Mayanín. Patente YU/a/2004/000006 “Eliminación de residuos de estreptomicina en jarabes altos en fructosa y licores viscosos mediante captura iónica”. Título de Patente No. 266829 otorgado el 17 de abril de 2009.

2. Santiago Gallegos Tintoré, Juan Carlos Mateos Díaz, Ingrid Rodriguez Buenfil, Solicitud de patente con Folio: MX/E/2009/082237 con título “Proceso para obtención de polvos enzimáticos con actividad proteolítica a partir de subproductos de papaya” con número de expediente: MX/a/2009/013997 presentada el 17 de diciembre de 2009, satisfecho el examen de forma el 16 de julio de 2010, actualmente en exámen de fondo.

Doctorado

1. Tania González Flores. Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C. Estudio de la dinámica poblacional de microorganismos silvestres degradadores y/o fermentadores de carbohidratos para la producción de bioetanol. Tesis en Proceso.

Maestría

1. Eddy de Jesus Morales Mis. Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C. Propagación in vitro de Bletia purpurea para la producción de semillas sintéticas. Maestría en Floricultura. 6 de Agosto de 2012.

2. Doris Marissa Canul Pech. Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C. Conservación in vitro en condiciones de crecimiento mínimo de Bletia purpurea (Lam.) y evaluación de la estabilidad genética. Maestría en Floricultura. 28 de Junio de 2011.

3. Julia Esther Yah Chulim. Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.c. Estudio de la variación somaclonal en la morfogénesis de Bletia purpurea (Lam.). Maestría en Floricultura. 28 de Junio de 2011.

Dra. Ingrid Mayanin Rodríguez Buenfil

Education

Doctorate in Biotechnical Processes (University of Guadalajara-IPN Toulouse France) Masters in Biotechnology (Technical Institute of Merida) Bachelors in Chemistry, Biology, Dietetics (Autonomous University of the Yucatan)

Position

Research Scientist C

S.N.I. Level.: National Researcher Level I (Jan 2010 – Dec 2012).

Contacto

Tel.: 01-999-920-06-24

Fax.: 01-999-920-26-71

irodriguez@ciatej.mx

Resume

1. Using fermentation to produce metabolites of biotechnological interest.

2. Obtaining high value compounds from agroindustrial waste

3. Optimizing processes using response surface methodology

1. Implementation of an organic crop for the production of vegetables in protected systems. Technical collaborator. Funded by Stimulus funds for Innovation in Proinnova modality. Flores Finas de Teya, S.P.R. de RL July 2012 to date.

2. Development of an antiviral and a broad spectrum microbicide (Second Stage) from citrus extract. Technical collaborator. Funded by Stimulus funds for Innovation in Proinnova modality. Ecológicos Internacionales de México, SA de CV July 2012 to date.

3. Using algal biomass waste resulting residual after processing fatty acids, for obtaining bio-ethanol. Technical collaborator. Funded by Stimulus funds for Innovation in Proinnova mode. Empresa Recursos Renovables Alternativos.S.A. de CV. July 2012 to date.

4. Evaluation of natural additives and heat treatment on the microbiological, physicochemica,l and sensory quality of habanera chili paste. Technical collaborator. Project funded by Mixed Funds of CONACYT Yucatan – Yucatan State Government. April 2012 to date.

5. Molecular Encapsulation of high purity hesperidin obtained from juice industry waste and its effect on the shelf life of processed orange juice. Technical collaborator. Project funded by Mixed Funds CONACYT Yucatan – Yucatan State Government. April 2012 to date.

6. Utilization of by-products from the Yucatan citrus industry to obtain high-value metabolites. Technical collaborator. Project funded by Mixed Funds CONACYT Yucatan – Yucatan State Government. April 2012 to date. Infrastructure Project

7. Strengthening infrastructure of CIATEJ integrated with SIIDETEY in the Science and Technology Park of Yucatán. Technical collaborator. Project Fomix Yucatan. Key: 187166. July 2012 to date.

Doctorate:

1. Tania Gonzalez Flores. CIATEJ. Study of the population dynamics of wild microorganisms for degrading and / or fermenting of carbohydrates for bioethanol production. Thesis in Progress. Masters:

1. Eddy de Jesus Morales Mis. CIATEJ. In vitro propagation of Bletia purpurea for producing synthetic seeds. Masters in Floriculture. August 6, 2012.

2. Doris Marissa Canul Pech. CIATEJ. In vitro conservation of Bletia purpurea (Lam.) under minimum growth conditions and assessment of its genetic stability. Master of Floriculture. June 28, 2011.

3. Julia Esther Yah Chulim. CIATEJ. Study of the somaclonal variation in the morphogenesis of Bletia purpurea (Lam.). Master of Floriculture. June 28, 2011.