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Dr. Eristeo García Márquez

Título:

Dr. en Biotecnología

Nivel SNI:

Candidato

Área del SNI:

Ciencias Agropecuarias y Biotecnología

Cargo:

Investigador Titular A

Institución:

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Unidad Noreste.

Datos postales:

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco. A.C. Av. Normalistas 800. Colinas de la Normal. 44270 Guadalajara, Jalisco. México.

línea de Investigación:

Tecnología Alimentaria

Sublíneas de investigación:

Química y propiedades de los alimentos

Áreas de la industria:

Alimentos/emulsiones/microemulsiones/geles/bebidas.

Grupos de Investigación:

Tecnología Alimentaria; Biotecnología Médica y Farmacéutica.

Teléfono + Ext.:

(81) 8215 5200 Ext. 3021

E-mail:

egarcia@ciatej.mx

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Redes internas

NanoBio

Proyecto actual

1._Nanoestructuras autoensambladas a base de biopolímeros naturales y su evaluación estabilizante de hierro para atender la desnutrición infantil. 2._Nanobiocontrol inteligente de bacterias fitopatógenas (Xanthomonas) de solanáceas de importancia agrícola en México.

Formación académica

Posdoctorado en Biotecnología 2014 – 2015 Doctorado en Biotecnología 2009 – 2013

Experiencia profesional

Desarrollo de proyectos de investigación de fondos públicos y privados y, colaboración con la industria privada.

Ciatej
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco

El CIATEJ brinda soluciones tecnológicas y humanas que ayudan a la competitividad de los sectores agrícola, alimentación, salud y medio ambiente.

Contacto

Av. Normalistas 800 Colinas de La Normal 44270 Guadalajara, Jalisco, México

Tel. (33) 3345 52 00
Email: informes@ciatej.mx

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