Microstructural principles of food processing and engineering (2a ed.).Maryland:.xiv, 432 p. ISBN 0-8342-1256-0 (All paper).[664.07 A58 1999] (1 ejemplar Biblioteca CIATEJ)

Microstructural principles of food processing and engineering (2a ed.).Maryland:.xiv, 432 p. ISBN 0-8342-1256-0 (All paper).[664.07 A58 1999] (1 ejemplar Biblioteca CIATEJ)

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