Dr. Ricardo Cosío Ramírez
Título:
Doctor en Ingeniería de Procesos Alimentarios
Nivel SNI:
Área del SNI:
Cargo:
Director Adjunto de Desarrollo Institucional
Institución:
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Sede Guadalajara
Datos postales:
Av. Normalistas 800 Colinas de la Normal #44270 Guadalajara, Jalisco, México
línea de Investigación:
Sublíneas de investigación:
Desarrollo y calidad de alimentos y bebidas
Áreas de la industria:
Productos liofilizados,
Desarrollo ingredientes y productos alimenticios,
Estudios de factibilidad económica y financiera de escalamientos piloto a industrial.
Grupos de Investigación:
Área de Tecnología Alimentaria
Teléfono + Ext.:
(33) 33455200 Ext. 2100
E-mail:
rcosio@ciatej.mx
Descargar CV
Título:
Doctor en Ingeniería de Procesos Alimentarios
Nivel SNI:
Área del SNI:
Cargo:
Director Adjunto de Desarrollo Institucional
Institución:
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, Sede Guadalajara
Datos postales:
Av. Normalistas 800 Colinas de la Normal #44270 Guadalajara, Jalisco, México
línea de Investigación:
Sublíneas de investigación:
Desarrollo y calidad de alimentos y bebidas
Áreas de la industria:
Productos liofilizados, Desarrollo ingredientes y productos alimenticios, Estudios de factibilidad económica y financiera de escalamientos piloto a industrial.
Grupos de Investigación:
Área de Tecnología Alimentaria
Teléfono + Ext.:
(33) 33455200 Ext. 2100
E-mail:
rcosio@ciatej.mx
Formación académica
* Doctor del Instituto Nacional Agronómico Paris-Grignon, en Ingeniería de Procesos Alimentarios., INA-PG, Francia. Tesis doctoral realizada en el laboratorio LGMPA del INRA, Campus de Grignon (Francia). * Diploma de Estudios Avanzados (DEA) en Ingeniería de procesos agro-alimentarios del INA-PG (France). * Maestría en Análisis de Sistemas Industriales. Universidad de Guadalajara. * Ingeniería química, Universidad de Guadalajara.
Experiencia profesional
Más de 30 años en CIATEJ con participación en más de 47 proyectos de Investigación y Desarrollo Tecnológico. * Implementación en CIATEJ de un modelo de trabajo colaborativo con enfoque sistémico y basado en 3 procesos clave: 1)Proyectos de I+D+i, 2)Posgrado y estudiantes y 3)Servicios Tecnológicos.
Proyecto actual
Redes internas
Varias
