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Julisa Edith López Ramírez, Q.F.B.

Título:

Química Farmaco-biologa

Nivel SNI:

-

Área del SNI:

-

Cargo:

Investigador en Tecnología Alimentaria

Institución:

CIATEJ Unidad Zapopan.

Datos postales:

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. Camino el Arenero. El Bajio del Arenal. 45019, Zapopan, Jalisco. México.

línea de Investigación:

- Tecnología Alimentaria

Sublíneas de investigación:

Desarrollo y calidad de alimentos y bebidas.

Áreas de la industria:

Evaluación de calidad, caracterización fisicoquímica, autenticidad y adulteración de alimentos e ingredientes. Evaluación de ingredientes naturales con propiedades funcionales. Evaluación y desarrollo de Ingredientes, Bebidas y Alimentos.

Grupos de Investigación:

Alimentos y bebidas, calidad fisicoquímica .

Teléfono + Ext.:

(33) 33455200 Ext. 2110

E-mail:

jelopez@ciatej.mx

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Formación académica

Química famarmacobióloga.

Experiencia profesional

-

Proyecto actual

Evaluación del potencial biofuncional de bebidas lácteas fermentadas.

Redes internas

Ecosistemas Lacteos Regionales Sustentables.

Asesorías de tesis

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