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Ofelia Fernández Flores, Ing.

Título:

Ingeniero Químico

Nivel SNI:

-

Área del SNI:

-

Cargo:

Ingeniero de Proyectos

Institución:

CIATEJ Unidad Zapopan.

Datos postales:

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco. A.C. Av. Normalistas 800. Colinas de la Normal. 44270 Guadalajara, Jalisco. México.

línea de Investigación:

- Tecnología Alimentaria

Sublíneas de investigación:

Diseño y desarrollo de procesos y equipos; Escalamiento y optimización de procesos a nivel industrial

Áreas de la industria:

Procesamiento de frutas y hortalizas

Grupos de Investigación:

Ingeniería y Tecnología de Procesos Alimentarios.

Teléfono + Ext.:

(33) 33455200 Ext. 1000

E-mail:

ofernandez@ciatej.mx

Descargar CV

Formación académica

Ingeniero Químico

Experiencia profesional

Diseño y desarrollo de procesos y equipos; Escalamiento y optimización de procesos a nivel industrial.

Proyecto actual

Diseño e instalación de una planta procesadora de frutas y hortalizas para los bancos de alimentos de Jalisco.

Redes internas

Red de Trazabilidad e Inocuidad Alimentaría del CIATEJ

Asesorías de tesis

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