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SEDE
ZAPOPAN

  • Agropecuario | Agua y medio ambiente | Alimentos y bedidas | Salud humana y animal | Bioprocesos y energía

“En CIATEJ ZAPOPAN estamos orgullosos de servir con dedicación e integridad al sector agrícola y agroindustrial a través de la innovación y servicios tecnológicos, así como colaborar en la formación de recursos humanos, incrementando su ventaja competitiva en un mercado global, con productos y servicios innovadores y de calidad mediante la aplicación de las herramientas de la biotecnología.”

NUESTRAS UNIDADES DE TRABAJO:

* Tecnología Alimentaria

* Biotecnología Industrial

* Biotecnología Vegetal

* Cursos y Posgrados

Datos postales: Camino Arenero 1227, El Bajío, Zapopan, Jal. Tel. 01 (33) 3345 5200

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Dra. Anne Christine Gschaedler Mathis

Directora CIATEJ Zapopan
Ver CV +52 (33) 1727 0646

Cadenas de valor

Agave

Biocombustibles

Lácteos

Cárnicos

Ornamentales

Proyectos

Destilador en continuo de cítricos

Mecanismo por arrastre de vapor para la obtención de aceite destilado a partir de jugos cítricos. Se busca generar una tecnología que sea más competitiva que la destilación tradicional por lotes.

Impactos Científico, Social, Ambiental y /o Económico: un menor consumo de vapor del orden del 40 % . Al ser un sistema en continuo elimina los tiempos de carga y descarga. Al ser automatizado permite monitorear y controlar el proceso. menor impacto ambiental ya que el jugo residual se obtiene a temperaturas más bajas (55 °C).

Ganador del 41 Premio Nacional Coca Cola 2017 en la categoría profesional en Tecnología.

MÁS INFORMACIÓN

Control biológico

Nuestros

Investigadores

Dr. Benjamín Rodríguez Garay

Dr. Enrique J. Herrera López

Dr. Ernesto Tapia Campos

Dr. Gabriel Rincón Enríquez

Dr. Gustavo Adolfo Castillo Herrera

Dr. Hugo Espinosa Andrews

Dr. Ignacio Orozco Ávila

Dr. Javier Placido Arrizon Gaviño

Dr. Jhony Navat Enríquez Vara

Dr. Joaquín Alejandro Qui Zapata

Dr. Jorge Alberto Rodríguez González

Dr. Jorge Verdín

Dr. José Daniel Padilla de la Rosa

Dr. José de Anda Sánchez

Dr. José Manuel Rodríguez Domínguez

Dr. Juan Carlos Mateos Díaz

Dr. Luis A. Mojica Contreras

Dr. Luis Joel Figueroa Yáñez

Dr. Luis Joel Figueroa Yáñez

Dr. Manuel Reinhart Kirchmayr

Dr. Melchor Arellano Plaza

Dr. Nutan Prasad Rout

Dr. Pedro Martín Mondragón Cortez

Dr. Rodrigo Barba Gonzalez

Dr. Rogelio Prado Ramírez

Dr. Sanghamitra Khandual

Dra. Anne C Gschaedler Mathis

Dra. Antonia Gutiérrez Mora

Dra. Cecilia Guízar González

Dra. Claudia Alvarado Osuna

Dra. Eugenia del Carmen Lugo Cervantes

Dra. Georgina Sandoval

Dra. Janet María León Morales

Dra. Judith Esmeralda Urías Silvas

Dra. Lorena Amaya Delgado

Dra. María Dolores García Parra

Dra. María Patricia Chombo Morales

Dra. Mirna Estarrón Espinosa

Dra. Norma Morales Hernández

Dra. Rosa María Camacho Ruíz

Dra. Soledad García Morales

Ing. Ernesto Rodríguez González

Ing. Francisco Javier Pérez Martínez

Ing. Ofelia Fernández Flores

Q.F.B. Julisa Edith López Ramírez

Tec. Abiel Alba Rangel

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