“En la Subsede NORESTE del CIATEJ estamos orgullosos de servir con dedicación e integridad al sector alimentario, agroindustrial y ambiental a través de la transferencia de tecnología y servicios analíticos, así como colaborar en la formación de recursos humanos, incrementando su ventaja competitiva en un mercado global, con productos y servicios innovadores y de calidad”.
La Subsede Noreste del CIATEJ con enfoque integral de innovación en biotecnología y especialidad en alimentos está ubicada dentro del Parque de Investigación e Innovación Tecnológica (PIIT) del estado de Nuevo León. Esta subsede fue inaugurada formalmente el 30 de noviembre de 2011 con cinco investigadores y un tecnólogo, y desde entonces se ha tenido como finalidad establecer redes de colaboración para incrementar la competitividad de las empresas y productores de la región y la formación de recursos humanos.
Surge gracias a la interacción entre empresas citrícolas de la región noreste y CIATEJ; desde enero de 2010 se gestionaron recursos del CONACYT, ahora SECIHTI, a través de los fondos PROINNOVA con el objeto de generar un proyecto común para apoyar al sector citrícola nacional mediante servicios analíticos enfocados a la inocuidad alimentaria y al desarrollo de especialidades cítricas de alto valor agregado, elaboradas a base de extractos y con aplicaciones en sectores diversos tales como: aditivos naturales, dermocosmética, alimentos funcionales y nutracéuticos, entre otros.
Actualmente, somos un grupo conformado por nueve investigadores, tres tecnólogos, dos investigadores por México, una investigadora posdoctoral y dos técnicos, integrado por hombres y mujeres comprometidos en plantear y ejecutar soluciones a problemas relacionados con la tecnología de alimentos y ambiental, así como con el desarrollo de métodos analíticos, agrupados en las siguientes líneas de investigación, servicios y otras actividades académicas:
Líneas de Investigación:
* TECNOLOGÍA ALIMENTARIA
- Desarrollo y calidad de alimentos y bebidas
- Tecnología de procesos agroalimentarios
- Calidad e inocuidad alimentaria
* TECNOLOGÍA AMBIENTAL
- Tratamientos de aguas residuales
- Manejo integral de residuos agroindustriales
- Evaluación de la calidad del agua
En el proceso de I+D+i y Servicios tecnológicos, también participa el Laboratorio de Investigación y Servicios Analíticos Noreste (LISAN), con actividades de Desarrollo de Métodos Cromatográficos.
Servicios:
* Laboratorio de Investigación y Servicios Analíticos Noreste (LISAN)
* Planta Piloto
Actividades académicas:
* Posgrados: Maestría y Doctorado en Ciencias en Innovación Biotecnológica
* Estancias de: Posdoctorales, Investigación, Prácticas Profesionales, Servicio Social y Verano de la Ciencia
* Cursos y Talleres: Académicos y para la Industria
* Webinars
Datos postales: Parque de Investigación e Innovación Tecnológica (PIIT) localizado en el municipio de Apodaca C.P. 66629, Nuevo León. Teléfono (81) 82155200.
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