Dra. Lorena Amaya Delgado
Título:
Doctor en ciencias en la especialidad de Bio.
Nivel SNI:
Nivel II
Área del SNI:
Área II Química y Biología
Cargo:
Directora de Biotecnología Industrial, Investigadora titular C, Administrador de Proyectos Profesional (PMP)
Institución:
CIATEJ Unidad Zapopan
Datos postales:
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco. A.C. Camino el Arenero 1227. El Bajío del Arenal. C.P 45019 Zapopan, Jalisco. México.
línea de Investigación:
Sublíneas de investigación:
- Diseño y optimización de procesos fermentativos.
- Diseño, optimización y aplicación de biocatalizadores.
Áreas de la industria:
Biocombustibles, valorización de residuos agroindustriales, fisiología de
levaduras.
Grupos de Investigación:
Biotecnología Industrial
Teléfono + Ext.:
(33) 33455200 Ext. 1330
E-mail:
lamaya@ciatej.mx
Descargar CV
-
-
-
-
-
Título:
Doctor en ciencias en la especialidad de Bio.
Nivel SNI:
Nivel II
Área del SNI:
Área II Química y Biología
Cargo:
Directora de Biotecnología Industrial, Investigadora titular C, Administrador de Proyectos Profesional (PMP)
Institución:
CIATEJ Unidad Zapopan
Datos postales:
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco. A.C. Camino el Arenero 1227. El Bajío del Arenal. C.P 45019 Zapopan, Jalisco. México.
línea de Investigación:
Sublíneas de investigación:
- Diseño y optimización de procesos fermentativos. - Diseño, optimización y aplicación de biocatalizadores.
Áreas de la industria:
Biocombustibles, valorización de residuos agroindustriales, fisiología de levaduras.
Grupos de Investigación:
Biotecnología Industrial
Teléfono + Ext.:
(33) 33455200 Ext. 1330
E-mail:
lamaya@ciatej.mx
Formación académica
Doctor en ciencias en la especialidad de Biotecnología.
Experiencia profesional
Mi principal interés es el estudio y desarrollo de procesos enzimáticos y fermentativos con aplicación industrial; conjugando diversas áreas de conocimiento como son la biocatálisis tradicional, la ingeniería, la biología molecular y estrategias de escalamiento. Dentro de los procesos enzimáticos, mi modelo de estudio son las glicosil hidrolasas; ya que en los últimos años han recibido un especial interés debido a su extensa aplicación en diversos procesos biotecnológicos a nivel industrial.
En los procesos fermentativos, mi interés se ha enfocado en el estudio de levaduras y hongos para la producción de metabolitos de interés a partir de la valorización de residuos agroindustriales y la producción de alcoholes biocombustibles, aromas, edulcorantes, etc. Así como también, el estudio fisiológico y molecular de levaduras bajo condiciones de estrés fermentativo.
My main interest is studying and developing enzymatic and fermentative processes with industrial applications, combining various areas of knowledge such as traditional biocatalysis, engineering, molecular biology, and scaling-up strategies (pilot and demonstration plan levels). Within the enzymatic processes, my study model is glycosyl hydrolases. Since; in recent years, hydrolases have received particular interest due to their extensive application in various biotechnological processes at an industrial level.
In fermentation processes, my interest has focused on the study of yeasts and fungi for the production of metabolites of interest from the recovery of agro-industrial waste and the production of biofuel alcohols, aromas, sweeteners, etc. My recent research has focused on the physiological and molecular study of yeasts under fermentative stress conditions.
Proyecto actual
Aprovechamiento integral en un concepto de sustentabilidad energética de los subproductos de la cadena agave-tequila: biorrefinería región occidente. CONACYT-SENER Sustentabilidad Energética (2016-2024).
Comprehensive use in a concept of energy sustainability of the by-products of the agave-tequila chain: biorefinery occident region. CONACYT-SENER Sustentabilidad Energética (2016-2024).
Desarrollo de inóculos microbianos para aplicación en compostas de residuos lignocelulósicos. (2023)
Development of microbial inoculums for application in lignocellulosic waste composts. (2023)
CLUSTER BIODIESEL AVANZADO. CEMIEBIO CONACYT-SENER Sustentabilidad Energética. (2016-2023).
Cluster Advanced Biodiesel. CEMIBIO CONACYT-SENER Energy Sustainability. (2016-2023).
Redes internas
AGARED, BIOCATEM, REMBIO, RTB
Asesorías de tesis
Análisis bioinformático de genoma y transcriptomas de Kluyveromyces marxianus en condiciones de estrés.
Producción de etanol avanzado (2G) y escalamiento del proceso.
