“En la Subsede NORESTE del CIATEJ  estamos orgullosos de servir con dedicación e integridad al sector alimentario, agroindustrial y ambiental a través de la transferencia de tecnología y servicios analíticos, así como colaborar en la formación de recursos humanos, incrementando su ventaja competitiva en un mercado global, con productos y servicios innovadores y de calidad”.

La Subsede Noreste del CIATEJ con enfoque integral de innovación en biotecnología y especialidad en alimentos está ubicada dentro del Parque de Investigación e Innovación Tecnológica (PIIT) del estado de Nuevo León. Esta subsede fue inaugurada formalmente el 30 de noviembre de 2011 con cinco investigadores y un tecnólogo, y desde entonces se ha tenido como finalidad establecer redes de colaboración para incrementar la competitividad de las empresas y productores de la región y la formación de recursos humanos.

Surge gracias a la interacción entre empresas citrícolas de la región noreste y CIATEJ; desde enero de 2010 se gestionaron recursos del  CONACYT, ahora SECIHTI, a través de los fondos PROINNOVA con el objeto de generar un proyecto común para apoyar al sector citrícola nacional mediante servicios analíticos enfocados a la inocuidad alimentaria y al desarrollo de especialidades cítricas de alto valor agregado, elaboradas a base de extractos y con aplicaciones en sectores diversos tales como: aditivos naturales, dermocosmética, alimentos funcionales y nutracéuticos, entre otros.

Actualmente, somos un grupo conformado por nueve investigadores, tres tecnólogos, dos investigadores por México, una investigadora posdoctoral y dos técnicos, integrado por hombres y mujeres comprometidos en plantear y ejecutar soluciones a problemas relacionados con la tecnología de alimentos y ambiental, así como con el desarrollo de métodos analíticos, agrupados en las siguientes líneas de investigación, servicios y otras actividades académicas:

Líneas de Investigación:

* TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

• Desarrollo y calidad de alimentos y bebidas
• Tecnología de procesos agroalimentarios
• Calidad e inocuidad alimentaria

* TECNOLOGÍA AMBIENTAL

• Tratamientos de aguas residuales
• Manejo integral de residuos agroindustriales
• Evaluación de la calidad del agua

En el proceso de I+D+i y Servicios tecnológicos, también participa el Laboratorio de Investigación y Servicios Analíticos Noreste (LISAN), con actividades de Desarrollo de Métodos Cromatográficos.

Servicios: 

* Laboratorio de Investigación y Servicios Analíticos Noreste (LISAN)

* Planta Piloto

Actividades académicas:

* Posgrados: Maestría y Doctorado en Ciencias en Innovación Biotecnológica

* Estancias de: Posdoctorales, Investigación, Prácticas Profesionales, Servicio Social y Verano   de la Ciencia

* Cursos y Talleres: Académicos y para la Industria

* Webinars

Datos postales: Parque de Investigación e Innovación Tecnológica (PIIT) localizado en el municipio de Apodaca C.P. 66629, Nuevo León. Teléfono (81) 82155200.

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Desarrollo

• Nutrinut
• PIIT 2025

Cadenas de Valor

• Cítricos: naranja, limón, toronja, manda
• Oleaginosas: nuez pecanera y calabaza
• Lácteos: Leche de vaca (quesos), Cabra (leche)
• Agave: Mezcal y fructanos de agave.
• Café: Valorización energética de efluentes postcosecha para generación de biogás
• Agua: Biotecnologías fotoactivas para regulación de nutrientes y eliminación de contaminantes emerge

Cítricos: naranja, limón, toronja, manda

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Oleaginosas: nuez pecanera y calabaza

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Lácteos: Leche de vaca (quesos), Cabra (leche)

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Agave: Mezcal y fructanos de agave.

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Café: Valorización energética de efluentes postcosecha para generación de biogás

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Agua: Biotecnologías fotoactivas para regulación de nutrientes y eliminación de contaminantes emerge

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Proyectos

• NUTRINUT

• LANCTOXS

• CAPRIHAPPY

• Biocompuestos para envasado de alimentos

• Biocompositos biodegradables

• Eliminación de contaminantes emergentes en aguas residuales

• Proyectos para la maduración de tecnologías