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Dr. Carlos Guillermo Valdivia Najar

Título:

Doctor en Ciencia y Tecn. Agraria y Alimentaria

Nivel SNI:

Candidato

Área del SNI:

II. Biología y Química

Cargo:

Investigador CÁTEDRAS CONACYT

Institución:

CIATEJ Sede Zapopan

Datos postales:

Camino Arenero No. 1227. Colonia El Bajío del Arenal. C.P. 45019. Zapopan, Jalisco, México.

línea de Investigación:

- Tecnología Alimentaria

Sublíneas de investigación:

Tecnologías Emergentes

Áreas de la industria:

Industria alimentaria

Grupos de Investigación:

Tecnología alimentaria

Teléfono + Ext.:

(33) 33 45 52 00 Ext. 2101

E-mail:

gvaldivia@ciatej.mx

Descargar CV

Formación académica

Doctor en Ciencia y Tecnología Agraria y Alimentaria por la Universitat de Lleida (España). Master en Investigación de Industrias Agroalimentarias por la Universitat de Lleida (España). Maestro en Ciencias en Alimentos por el Tecnológico de Tepic. Licenciado Químico Bromatólogo por la Universidad Autónoma de Coahuila.

Experiencia profesional

Director de laboratorios de Investigación en IRIS, Technological Solutions. Barcelona, España.

Proyecto actual

Innovaciones en Alimentos: Tecnologías Emergentes y Nutrigenómica

Redes internas

Asesorías de tesis

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