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Mujeres inventoras mexicanas: como sacude...

30 septiempre 2022

El pasado 30 de septiembre se llevó a cabo el evento “Mexican women inventors: how they... Leer más

Cerveza artesanal con mucílago de cacao

14 septiempre 2022

Las y los productores de cervezas artesanales del mundo se encuentran en una constante búsque... Leer más

Fermentaciones artesanales de cacao mexic...

14 septiempre 2022

El cacao tiene gran importancia económica, social y cultural a nivel mundial debido a que es... Leer más

El cacao y su fermentación

14 septiempre 2022

  El cacao representa una fuente económica importante para Tabasco y Chiapas y es... Leer más

El mucílago de cacao

13 septiempre 2022

El mucílago de cacao es la sustancia mucilaginosa que recubre a las semillas de cacao, tradic... Leer más

La industria vitivinícola de México en el...

05 septiempre 2022

En la actualidad el sector vitivinícola de México representa una alternativa para pote... Leer más

CIATEJ festeja 46 aniversario

29 agosto 2022

El Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Ja... Leer más

CIATEJ imparte taller para productores de...

17 agosto 2022

El 26 y 27 de julio de 2022 se dio un encuentro entre personal científico y tecnológic... Leer más

Tejuino: bebida ancestral y funcional

02 agosto 2022

Se dice que los mexicanos somos hijos del maíz y, efectivamente, a México y Centroam&e... Leer más

Se realiza evento en el marco del 20 aniv...

29 julio 2022

Los días 21 y 22 de ju julio, con motivo de los 20 años de servicio del CIATEJ en el s... Leer más

20 aniversario de la Subsede Sureste del...

22 julio 2022

El 22 de julio de 2002 fue instalada la Subsede Sureste en la ciudad de Mérida, Yucatá... Leer más

Se realiza taller de buenas prácticas de...

14 julio 2022

Objetivos de la visita: Realización del curso-taller “Buenas prácticas dom... Leer más

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