Laboratorio de Prospección Tecnológica para el Desarrollo Innovador de los Alimentos y la Alimentación

Dr. Oscar Aguilar Juárez

Director de PROTEAA

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¿Quiénes somos?

Somos un grupo multidisciplinario de investigadores dedicados a identificar, conciliar y generar conocimiento de frontera que permita transformar, planear y construir de forma proactiva el desarrollo innovador de los alimentos y la alimentación en México y en otras regiones.

Temas estratégicos de trabajo

Análisis económico-regionales de sistemas agroindustriales.
Innovación tecnológica e Innovación social
Impacto social, tecnológico y competitivo.
Gestión de cadenas de valor
Visión de futuro (Prospección tecnológica, competitiva, territorial y social)
Competitividad de los sistemas producto (agrícolas, pecuarios y acuícolas)
Medio ambiente y sustentabilidad
Aprovechamiento integral de agrorecursos
Trabajo colaborativo a través de nuevas tecnologías
Procesos creativos
Neuroeconomía

Estructuras utilizadas

En PROTTEA utilizamos más de 150 técnicas y metodologías para la identificación, focalización, maduración, y visión transformadora del conocimiento, para con el identificar problemas y/o soluciones, tales como:

Mapas de rutas tecnológicas (Roadmaping)
Sustitución tecnológica
TRIZ
TKJ
QFD

Kano
Kansei
Delphi
Escenarios
Think-Tanks

LivingLabs
Vigilancia tecnológica
Pensamiento de diseño
Análisis morfológico
FODA

Diagrama o árbol de objetivos
Mapas mentales
Impacto de tendencias
Sistemas complejos
Análisis del valor

Nuestro enfoque

Ofrecer servicios sustentados en el conocimiento, para con ello arribar a soluciones innovadoras que aseguren el aprovechamiento integral de los agrorecursos nacionales, la sustentabilidad de sus regiones y un mayor valor e impacto de los alimentos y la alimentación en la población.