Dr. Gustavo Adolfo Castillo Herrera

Título:

Doctor en ciencias de procesos agroindustriales

Nivel SNI:

Candidato

Área del SNI:

Biotecnología y Agropecuaria

Cargo:

Investigador

Institución:

CIATEJ Unidad Zapopan.

Datos postales:

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco. A.C. Camino Arenero 1227. Col. El Bajío. 45019 Zapopan, Jalisco. México.

línea de Investigación:

- Tecnología Alimentaria

Sublíneas de investigación:

Desarrollo y calidad de alimentos y bebidas Ingeniería y Tecnología de Procesos Alimentarios

Áreas de la industria:

Extractos Naturales Alimentos Funcionales Aprovechamiento de Subproductos

Grupos de Investigación:

Obtención y desarrollo de ingredientes naturales con propiedades funcionales. Diseño, desarrollo y optimización de procesos para la obtención de alimentos funcionales

Teléfono + Ext.:

(33) 33455200 Ext. 1950

E-mail:

gcastillo@ciatej.mx

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