Dr. Jorge Alberto García Fajardo
Título:
Doctor en Ciencia de los Agrorecursos
Nivel SNI:
-
Área del SNI:
-
Cargo:
Director de la Unidad Noreste.
Institución:
CIATEJ Unidad Noreste.
Datos postales:
Vía de la Innovación 404. Autopista Mty-Aeropuerto Km 10, Parque PIIT. C.P. 66629. Apodaca, Nuevo León
línea de Investigación:
Sublíneas de investigación:
Aprovechamiento integral de materias primas de origen vegetal
Áreas de la industria:
Tecnología de vegetales
Productos naturales
Grupos de Investigación:
Tecnología Alimentaria
Procesos separativos
Teléfono + Ext.:
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología
E-mail:
jgarcia@ciatej.mx
Descargar CV
Título:
Doctor en Ciencia de los Agrorecursos
Nivel SNI:
-
Área del SNI:
-
Cargo:
Director de la Unidad Noreste.
Institución:
CIATEJ Unidad Noreste.
Datos postales:
Vía de la Innovación 404. Autopista Mty-Aeropuerto Km 10, Parque PIIT. C.P. 66629. Apodaca, Nuevo León
línea de Investigación:
Sublíneas de investigación:
Aprovechamiento integral de materias primas de origen vegetal
Áreas de la industria:
Tecnología de vegetales Productos naturales
Grupos de Investigación:
Tecnología Alimentaria Procesos separativos
Teléfono + Ext.:
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología
E-mail:
jgarcia@ciatej.mx
Formación académica
Ingeniero Químico con Maestría en Ingeniería Química por la Universidad de Guadalajara. Doctorado en Ciencias de los Agro recursos por el Instituto Nacional Politécnico de Toulouse, Francia.
Experiencia profesional
Actualmente es Investigador Titular C y Director de la Unidad Noreste del CIATEJ con 25 años de experiencia en investigación.
Proyecto actual
Extracción supercrítica y destilación molecular para obtención de especialidades cítricas.
Redes internas
Red Temática de los Derechos Humanos en la Economía del Conocimiento (Red-DHEC). Red Temática de Alimentos Funcionales y Nutraceuticos (Red-Alfanutra).
