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Dra. Rosa María Camacho Ruíz

Título:

Doctora en ciencias en procesos biotecnológicos

Nivel SNI:

Nivel 1

Área del SNI:

VI Biotecnología y Ciencias Agropecuarias

Cargo:

Investigadora, (AGARED)

Institución:

CIATEJ Unidad Zapopan

Datos postales:

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco. A.C. Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, 45019 Zapopan, Jalisco. México.

línea de Investigación:

- Biotecnología Industrial

Sublíneas de investigación:

Diseño, optimización y aplicación de biocatalizadores.

Áreas de la industria:

Fructanos de agave . Proteasas y sus aplicaciones industriales.

Grupos de Investigación:

AGARED (Red de agave y derivados).

Teléfono + Ext.:

(33) 33455200 Ext. 1676

E-mail:

rcamacho@ciatej.mx

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Formación académica

- Doctorado en Ciencias en Procesos Biotecnológicos. Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (U de G) Área de estudio: Biotecnología, Ingeniería enzimática Titulo de la tesis: “Producción y caracterización de esterasas y lipasas a partir de arqueas halófilas, con aplicaciones potenciales en biocatálisis”. - Licenciatura en Ingeniería Química. Centro Universitario de la Ciénega (U de G) Área de estudio: Alimentos.

Experiencia profesional

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco: Investigador titular B. Posgrado PIB: Docente. Bioingeniería y Bioprocesos, Biocatálisis. Posgrado PICYT: Docente. Microbiología industrial, Bioquímica. Instituto Tecnológico de Monterrey: Profesor de cátedra. Bioseparaciones, Bioprocesos. Universidad Autónoma de Guadalajara: Profesor. Bioseparaciones. Centro de Enseñanza Técnica Industrial: Docente. Forrajera Morales: Gerente de Control de Calidad. Tequila Centinela: Jefe del Departamento de Ingeniería.

Proyecto actual

- Desarrollo y escalamiento de procesos enzimáticos para la obtención de quitina y quitosano. - Búsqueda y prospección de proteasas halófilas con aplicación industrial. - Bacterias y arqueas halófilas para obtención de pigmentos, biosurfactantes, EPS y proteasas.

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