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Se realiza el IV Simposio Internacional d...

14 marzo 2019

Del 6 al 8 de marzo se llevó a cabo la cuarta edición del Simposio Internacional Agave... Leer más

Jatropha curcas L., potencial bioenergéti...

28 febrero 2019

La Dra. Guadalupe López Puc, investigadora de la sede Sureste del CIATEJ, escribió par... Leer más

CIATEJ en el top 10 de los que más patent...

15 febrero 2019

Para el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), el trabajo que realizan las universida... Leer más

Sustratos para la Agricultura Orgánica

11 febrero 2019

El comercio internacional de productos hortícolas fue estimado en aproximadamente $60 billone... Leer más

Bacterias aisladas de Cuatro Ciénegas

31 enero 2019

Cuatro Ciénegas es un lugar fascinante para la ciencia, es un museo viviente de finales del p... Leer más

Aprovechamiento integral de frutas tropic...

18 enero 2019

Dr. Juan Carlos Cuevas Bernardino Investigador Cátedra CONACYT – CIATEJ Sede Sureste... Leer más

Microbiología aplicada a la industria con...

15 enero 2019

"Microbiología aplicada a la industria confitera"  Mariana Denise Caudel Medr... Leer más

Spirulina: fuente natural de prebióticos

20 diciembre 2018

  Los prebióticos se definen como ingredientes alimentarios no digeribles, los cuales... Leer más

Vida de anaquel de productos cárnicos

20 diciembre 2018

La Dra. María Dolores García Parra investigadora de Tecnología Alimentaria de n... Leer más

CIATEJ presente en el cierre de actividad...

03 diciembre 2018

El día de ayer concluyó la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL). De acue... Leer más

Apoyo para el sistema agroalimentario de...

29 noviembre 2018

El día de ayer en el marco de las actividades dentro del stand de Conacyt en la Feria Interna... Leer más

La ficocianina: colorante y alimento func...

28 noviembre 2018

La ficocianina es un importante colorante azul natural para alimentos que puede usarse como ingredie... Leer más

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