Conversatorio para la construcción de nodos agroalimentarios
Conversatorio para la construcción de nodos agroalimentarios
Inicio
26 de abril del 2021
Fin:
29 de abril del 2021
Duración:
15 HRS
Horario:
9:00 - 13:00 hrs
Sede:
Online
Precio:
$700.00 MXN
Temario General
Intercambio de conocimientos de la Economía Agrícola y empresas campesinas
1.1 Introducción a la Economía Agrícola
1.2 Oferta y demanda de productos agroalimentarios
1.3 ¿Cuáles son las estrategias para incrementar la comercialización y ventas de productos agroalimentarios en esta nueva normalidad?
1.4 ¿Cómo administro mi Unidad agropecuaria (rural, campesina, etc.)?
1.5 Alternativas de medición de Rentabilidades y sostenibilidad
Importancia del Patrimonio Biocultural (Protocolo de Nagoya)
2.1 Categorías y conceptos del Patrimonio Biocultural
2.2 Método, técnicas y herramientas para su protección
2.3 Diseño y aplicación de estrategias del rescate Patrimonio Biocultural
2.4 Trayectorias de actores
Construcción de circuitos cortos de economía social y solidaria
3.1 Economías alternativas: una mirada epistemológica desde el sur
3.2 Mapeo de consumo y de oferta y su conexión en red
3.3. Plan de consumo y oferta
3.4 Plan de sustentabilidad productiva
3.5 Evaluación productiva: robustez y vulnerabilidad
3.6 Simulación de flujos en un circuito local
3.6 Circuitos económicos de capital y de economía social y solidaria
3.7 Simulación de flujos en una red de circuitos
Objetivo del curso:
Fortalecer la construcción de nodos agroalimentarios, adquisición de habilidades, diseño de estrategias y aplicación de métodos interdisciplinarios para la gestión de la economía agrícola, agroalimentaria y empresas campesinas, considerando la diversidad de disciplinarios para promover el valor agregado de los productos del campo
Dirigido a:
Servidores públicos, productores y productoras (rurales, campesinos), profesionistas, sector académico, sector estudiantil, y público en general del sector público y privado, vinculados al análisis y promoción biocultural y bioeconomía.
Formas de Pago:
El pago se puede realizar en nuestras instalaciones, en efectivo, con cheque a nombre del Centro o con tarjeta de crédito, así como depósito o transferencia a:
Información de pagoCómo inscribirse:
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Personal de Capacitación:
Dr. Ariel Vázquez Elorza
Ver curriculumContacto:
Carolina Padilla González
educacion.continua@ciatej.mx
+52(01) 33 33 45 5200 Ext. 1160