Evaluación sensorial para desarrollo de alimentos y bebidas

Temario General

1. Desarrollo del concepto del producto
2. Formulación
3. Definición del Proceso
4. Normatividad
5. Herramientas Metodológicas Básicas de Evaluación Sensorial y Comportamiento del consumidor
6. Validación del nuevo producto

Objetivo del curso:

Adquirir las herramientas metodológicas básicas y los principales criterios para el diseño y desarrollo de nuevos productos en la industria de alimentos y bebidas funcionales e ingredientes nutraceúticos

Dirigido a:

Personal técnico de los departamentos de I+D, control de calidad, producción y todos las y los involucrados en la toma de decisión para la innovación en las empresas de alimentos y bebidas, específicamente en los alimentos funcionales y los ingredientes nutracéuticos.

Formas de Pago:

El pago se puede realizar en nuestras instalaciones, en efectivo, con cheque a nombre del Centro o con tarjeta de crédito, así como depósito o transferencia a:

Cómo inscribirse:

• 1. Descargue el siguiente archivo, No lo llene en linea los cambios no se guardaran en linea
• 2. Llene los datos solicitados en el documento
• 3. Envíe el documento a educacion.continua@ciatej.mx para procesar su solicitud

• 4. Tambien puedes realizar tu registro en línea:

Personal de Capacitación: