Formación de líderes de Evaluación Sensorial de alimentos y bebidas

Temario General

1.  La Evaluación Sensorial: ¿Es una medición?
2. Fundamentos de la Metodología de Evaluación Sensorial
3. Estadística básica para el tratamiento de datos
4. Pruebas Hedónicas
5. Desarrollo del plan de entrenamiento de jueces y evaluación de la calidad sensorial para un  producto de interés de la o las empresas de los participantes

El curso incluye:

• Manual digital
• Material para prácticas
• Servicio de cafetería
• Constancia de participación

Objetivo del curso:

Los participantes conocerán los fundamentos que sustentan la metodología de la Evaluación Sensorial aplicada a Alimentos y Bebidas en General

Dirigido a:

Personal técnico, personal de ingeniería, gerencia, dirección de empresas de alimentos y bebidas de las áreas de control de calidad, desarrollo de nuevos productos, producción, mercadotecnia y ventas, así como docentes del área de alimentos y mercadotecnia.

Formas de Pago:

El pago se puede realizar en nuestras instalaciones, en efectivo, con cheque a nombre del Centro o con tarjeta de crédito, así como depósito o transferencia a:

Cómo inscribirse:

• 1. Descargue el siguiente archivo, No lo llene en linea los cambios no se guardaran en linea
• 2. Llene los datos solicitados en el documento
• 3. Envíe el documento a educacion.continua@ciatej.mx para procesar su solicitud

• 4. Tambien puedes realizar tu registro en línea:

Personal de Capacitación: