Nuevas metodologías de evaluación sensorial para caracterizar productos con consumidores

Temario General

1. Check-all-that-apply questions (CATA)
2. RATA
3. Escala JAR
4. Sorting task
5. Free choice
6. Napping
7. Flash Profile
8. Análisis conjunto

Objetivo del curso:

Conocer los fundamentos de los métodos de caracterización sensorial con consumidores.

Dirigido a:

Técnicos, ingenieros involucrados en el control de calidad, formulación y reformulación de alimentos y bebidas. Investigadores, profesores y estudiantes interesados en Evaluación Sensorial.

Formas de Pago:

El pago se puede realizar en nuestras instalaciones, en efectivo, con cheque a nombre del Centro o con tarjeta de crédito, así como depósito o transferencia a:

Cómo inscribirse:

• 1. Descargue el siguiente archivo
• 2. Llene los datos solicitados en el documento
• 3. Envíe el documento a educacion.continua@ciatej.mx para procesar su solicitud

Personal de Capacitación: