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Bioprocesos, generación de metabolitos de interés industrial por vía microbiana

Bioprocesos, generación de metabolitos de interés industrial por vía microbiana

Inicio

Por confirmar 2021

Fin:

Duración:

5 días / 40 horas

Horario:

09:00 - 17:00 h

Sede:

CIATEJ Zapopan

Precio:

$11,000.00 MXN

Temario General


Curso Teórico:

1.- Aspectos generales de la bioingeniería y los bioprocesos (diseño, esquemas)

2.- Sistemas de producción de compuestos biológicos (levaduras, hongos, bacterias)

3.- Generalidades sobre los medios de fermentación (formulación, optimización)

4.- Bases de la fermentación sumergida (cinética, producción, consumo)

5.- Sistemas de cultivo y aspectos generales de biorreactores para fermentación sumergida

6.- Bases de la fermentación en estado sólido (tipos de fermentadores, producción de metabolitos)

7.- Purificación de compuestos biológicos (bioseparaciones)

8.- Instrumentación y control de procesos fermentativos

Curso Práctico:

Podrás participar en una práctica de producción de metabolitos microbianos por fermentación sólida y sumergida: aromas, colorantes, enzimas o etanol  (1práctica a elegir para formar equipos)

Ver video

Objetivo del curso:


Proporcionar herramientas para la producción de metabolitos de interés industrial por medio de fermentación sólida y sumergida en biorreactores a nivel laboratorio y piloto.

Dirigido a:


A industrias alimentarias, farmacéuticas, bebidas fermentadas, academias.


Formas de Pago:

El pago se puede realizar en nuestras instalaciones, en efectivo, con cheque a nombre del Centro o con tarjeta de crédito, así como depósito o transferencia a:

Información de pago

Cómo inscribirse:


  • 1. Descargue el siguiente archivo, No lo llene en linea los cambios no se guardaran en linea
  • 2. Llene los datos solicitados en el documento
  • 3. Envíe el documento a educacion.continua@ciatej.mx para procesar su solicitud
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  • 4. Tambien puedes realizar tu registro en línea:
Registro en línea

Personal de Capacitación:

Dra. Anne Christine Gschaedler

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Dra. Rosa Camacho Ruiz

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Dr. Juan Carlos Mateos Díaz

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Dr. Enrique Herrera López

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Dr. Melchor Arellano Plaza

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Dr. Jorge Alberto Rodríguez

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Dr. Luis Figueroa Yáñez

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Dr. Jorge Verdín

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Dra. Lorena Amaya Delgado

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Dr. Manuel Reinhart Kirchmayr

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Contacto:

Carolina Padilla González

educacion.continua@ciatej.mx

+52(01) 33 33 45 5200 Ext. 1160

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